Bei uns kommt nur Frische auf den Tisch! Jetzt ist wieder Zeit für frischen Spargel!
Frisch auf den Tisch ist bei uns selbstverständlich! Deshalb werden Sie bei uns vergeblich nach Geschmacksverstärkern oder anderen chemischen Zusätzen suchen. Statt dessen finden Sie gesunde Ernährung auf höchstem Niveau. Damit Sie einen Überblick bekommen, woher unsere frischen regionalen Zutaten stammen, haben wir einige Informationen für Sie zusammengestellt:
| Holunder, Wildkräuter, Bärlauch | selbst gesammelt |
| Karpfen | Teichwirt Klaus Dengler, Hofstetten |
| Karpfen | Teichwirt Stefan Müller, Brunnau |
| Rind-, Schweine-, Kalbfleisch | Metzgerei Max Gruber, Großweingarten |
| Gemüse, Salate | Gemüsebau Rudolf Lechner, Knoblauchsland Gemüsebau Höfler, Knoblauchsland Auhof Gärtnerei, Hilpoltstein |
| Kressen, Kräuter, junge Salate | Peter Kunze, Birkach |
| Lamm | Bioland-Bauernhof Fam. Gerstner, Eysölden |
| Kartoffeln | Bauernhof Helmut Glenk, Hofstetten |
| Spargel, Beeren | Bauernhof Fam. Seitz, Ebenried Bergmanns Hofladen, Hauslach/Georgensgmünd |
| Äpfel, Birnen, Quitten, Zwetschgen | eigener Anbau |
| Kräuter | eigener Anbau, Familie Meißel Knoblauchsland |
| Biere | Hofmühlbrauerei, Eichstätt Brauerei Gutmann, Titting |
| Eier und Teigwaren sofern nicht selbst gemacht | Altmühltaler Teigwaren, Familie Schnell, Lohen |